Как правильно точить ножи на бруске: инструкция и советы мастера

Острый нож — залог безопасности и эффективности на кухне, в мастерской или в походе. Со временем лезвие любой заточки мутнеет, появляется зазубрины, и использовать такой инструмент становится не только неудобно, но и опасно. Чтобы вернуть ножу первоначальную остроту, необходимо регулярно затачивать его, и один из самых надежных способов — использование точильного бруска. Заточка с помощью …