Шампиньоны — это универсальные грибы, которые отлично подходят для приготовления различных блюд. Они имеют нежный вкус и аромат, а также обладают богатым составом полезных веществ. Одним из популярных способов приготовления шампиньонов является запекание с сыром в духовке.
Данный рецепт не требует особых навыков и времени, но при этом результат получается весьма аппетитным и удивительно вкусным. Шампиньоны после запекания приобретают нежную текстуру и неповторимый сырный аромат.
Для приготовления запеченных шампиньонов с сыром необходимо взять свежие грибы, сыр, лук, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Сначала шампиньоны нужно очистить от грязи и кожуры, затем нарезать их на тонкие ломтики. Лук тонко нарезать и обжарить его на сливочном масле до золотистого цвета. Затем на противень выложить слой шампиньонов, сверху выложить обжаренный лук и нарезанный сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Противень с грибами поместить в разогретую духовку и готовить около 20-25 минут до золотистой корочки.
Рецепт шампиньонов под сыром
Ингредиенты:
- 400 г свежих шампиньонов;
- 100 г твердого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции:
- Первым шагом необходимо очистить шампиньоны от грязи и нежелательных частей. Для этого можно использовать мягкую кисточку или салфетку. Затем нарежьте шампиньоны на тонкие ломтики.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. После того, как масло растает, добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте их до золотистой корочки.
- Добавьте в сковороду протертый чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
- Предварительно натрите сыр на крупной терке. Равномерно распределите сыр сверху на шампиньоны.
- Поставьте сковороду с шампиньонами под гриль или в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте до тех пор, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет (примерно 10-15 минут).
- Блюдо из шампиньонов под сыром подавайте горячим. Оно идеально сочетается с зеленью, свежей выпечкой или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Как приготовить вкусное блюдо в духовке
Одним из вариантов вкусного блюда, которое можно приготовить в духовке, являются шампиньоны под сыром. Данный рецепт очень простой и требует минимального количества ингредиентов.
Для приготовления шампиньонов под сыром в духовке вам понадобятся:
- 500 грамм шампиньонов;
- 100 грамм твёрдого сыра;
- 2 столовые ложки сметаны;
- соль и перец по вкусу.
Начните с того, чтобы очистить шампиньоны от грязи и нарезать их на ломтики. Затем, смешайте шампиньоны с солью, перцем и сметаной, дайте им пропитаться в течение 15-20 минут.
Затем, натрите твёрдый сыр на тёрке.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите шампиньоны с сметаной в форму, посыпьте сверху натёртым сыром и отправьте в духовку на 15-20 минут до получения золотистой корочки сверху.
Подавайте шампиньоны под сыром в духовке горячими, в гарнир можно добавить зелень по вкусу.
Приятного аппетита!